Nedavno objavljeno istraživanje, datirano na 2. kolovoza 2025. godine, donosi obećavajuće spoznaje za sve koji teže prirodnim metodama poboljšanja zdravlja. Studija, predvođena Morganne Smith, doktorandicom s Illinois Institute of Technology, pokazala je da redovita konzumacija mahunarki, uključujući slanutak i crni grah, može značajno pridonijeti kardiovaskularnom zdravlju i optimizaciji metabolizma.
Ovo tromjesečno istraživanje obuhvatilo je 72 sudionika s predijabetesom, stanjem često obilježenim poremećajima metabolizma lipida i blagom kroničnom upalom. S obzirom na to da su ti čimbenici poznati kao pokretači rizika od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2, primarni cilj studije bio je procijeniti utjecaj uvođenja mahunarki u svakodnevnu prehranu na navedene metaboličke parametre.
Analiza rezultata otkrila je da je konzumacija slanutka rezultirala poboljšanjem razine kolesterola, što je ključan indikator kardiovaskularnog zdravlja. Istodobno, unos crnog graha povezan je sa smanjenjem upalnih procesa unutar organizma. Zanimljivo je primijetiti da razina glukoze u krvi sudionika nije pokazala značajnije promjene, što upućuje na specifičan utjecaj mahunarki na druge metaboličke putove.
Ova otkrića imaju osobitu važnost za pojedince s predijabetesom, za koje je smanjenje rizika od kroničnih bolesti ključni prioritet. Studija ističe da bi integracija mahunarki u svakodnevnu prehranu mogla predstavljati jednostavnu i ekonomičnu strategiju za smanjenje vjerojatnosti razvoja ozbiljnih stanja poput srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2. Na taj se način otvara nova perspektiva za poboljšanje zdravlja putem ciljanih prehrambenih navika. Ova vijest izvorno je objavljena 2. kolovoza 2025. na hrvatskom portalu mirovina.hr.