Najnovije istraživanje koje su proveli britanski znanstvenici pruža ključne uvide u učinkovitost prehrane u borbi protiv prekomjerne tjelesne težine. Ova je studija nedavno potvrdila da je plan prehrane usmjeren na minimalno prerađenu hranu čak dvostruko učinkovitiji za postizanje gubitka kilograma u odnosu na konzumaciju ultra-prerađene hrane (UPF), čak i kada su nutritivne vrijednosti identične. Objavljeni 8. kolovoza 2025. godine, ovi rezultati jasno naglašavaju presudnu važnost kvalitetnog odabira namirnica za uspješno i održivo mršavljenje.
Učesnici studije koji su se dosljedno pridržavali prehrane bez ultra-prerađenih namirnica, umjesto toga se usmjeravajući na sastojke s minimalnom obradom, ostvarili su značajno veće smanjenje tjelesne težine. Štoviše, istraživanje je otkrilo da sam proces pripreme domaćih obroka značajno doprinosi smanjenju žudnje za nezdravim izborima, što dodatno potvrđuje prednosti ovog pristupa prehrani.
Ultra-prerađena hrana često krije u sebi aditive poput sjemenih ulja, prekomjernih količina soli te skrivenih šećera, koji su prepoznati kao značajne prepreke ne samo mršavljenju, već i cjelokupnom zdravlju. Prisutnost ovih sastojaka može potaknuti unutarnju upalu, oksidativni stres i oštećenje stanica, što posljedično ne samo da otežava proces mršavljenja već i dugoročno ugrožava opće zdravlje organizma.
Tracy Campoli, certificirana holistička zdravstvena savjetnica, potvrdila je vjerodostojnost nalaza studije, istovremeno upozoravajući na opasnosti koje se kriju u naizgled zdravim, ali zapravo visoko prerađenim alternativama. Njezina izjava naglašava imperativ detaljnog proučavanja sastava proizvoda, čak i u slučajevima kada se na prvi pogled doimaju kao povoljan izbor za zdravlje. Ova značajna otkrića britanskih stručnjaka, koja su prenesena i putem hrvatskog portala Klik.hr, pružaju nedvosmislene smjernice svima koji nastoje ostvariti zdraviji život i efikasnije smanjiti tjelesnu težinu.