Poznati stručnjak za dugovječnost, Dan Buettner, objavio je detaljne prehrambene preporuke s namjerom produljenja životnog vijeka i značajnog smanjenja rizika od ozbiljnih bolesti, uključujući karcinom debelog crijeva. Preporuke su, 6. kolovoza 2025., objavljene u hrvatskom mediju Slobodna Dalmacija, što im daje poseban značaj za lokalno stanovništvo. Njegovo se istraživanje temelji na dugogodišnjem proučavanju prehrambenih navika ljudi koji žive u takozvanim "plavim zonama" – područjima diljem svijeta poznatim po iznimno dugom životnom vijeku. Na temelju svog opsežnog rada, Buettner jasno izdvaja ključne namirnice čiji unos treba izbjegavati ili drastično ograničiti. Na vrhu tog popisa nalaze se mesne prerađevine, slatkiši, zašećerena pića i slani grickalice. Posebice naglašava opasnost od kemijskih spojeva poput nitrata i heterocikličkih amina, prisutnih u prerađenom mesu, koji su izravno povezani s povišenim rizikom od karcinoma debelog crijeva. Kada je riječ o slatkim iskušenjima, stručnjak naglašava da su zašećerena pića i pakirani slatkiši primarni izvori prekomjernog unosa rafiniranog šećera. Savjetuje da se takve namirnice uopće ne drže u kućanstvu kako bi se lakše izbjegla iskušenja. Također upozorava na suho voće: premda obiluje hranjivim tvarima, zbog visoke razine šećera i kalorija zahtijeva strogu kontrolu porcija. Buettner zaključuje da je, prije bilo kakvih značajnih prehrambenih promjena, neophodno konzultirati liječnika kako bi se osigurao kontinuiran unos svih esencijalnih hranjivih tvari potrebnih tijelu.
Stručnjak za dugovječnost Dan Buettner: Koje namirnice izbjegavati za duži život i smanjen rizik od karcinoma
