Hrvatski liječnici upozoravaju na uobičajenu pogrešku u prehrani koja bi mogla sabotirati napore za mršavljenje – prekomjeran unos voća, posebice voćnih sokova. Kako prenosi Index.hr, u izvješću objavljenom 1. kolovoza 2025., stručnjaci naglašavaju da visok udio šećera u voću, osobito u tekućem obliku bez vlakana, zapravo može rezultirati debljanjem umjesto očekivanog gubitka kilograma. Preporučuje se stoga umjerena konzumacija cijelog voća te potpuno izbjegavanje voćnih sokova kako bi se uspješnije ostvarili ciljevi mršavljenja.
Liječnici pojašnjavaju da, premda cijelo voće nudi esencijalne vitamine i može zadovoljiti želju za slatkim, voćni sokovi predstavljaju problem zbog niske razine vlakana, što rezultira brzim skokom šećera u krvi. Ova upozorenja dodatno potkrepljuje studija s Harvarda iz 2024. godine, koja je pokazala da čak i samo jedna velika čaša 100% voćnog soka dnevno može pridonijeti debljanju.
Među stručnjacima koji su upozorili na ovu praksu su dr. Mike Sevilla, obiteljski liječnik, te dr. Mir Ali, certificirani barijatrijski kirurg i medicinski direktor Centra za kirurško mršavljenje MemorialCare. Dr. Sue Decotiis, liječnica specijalizirana za medicinsko mršavljenje, detaljnije je objasnila ključnu ulogu inzulina: kada je unos šećera visok, inzulin je primarno zauzet njegovim metaboliziranjem, što mu onemogućava učinkovito sagorijevanje masti. Stoga, unatoč percepciji da je voće uvijek