Novo izvješće, objavljeno 14. kolovoza 2025. na hrvatskim portalima NOVINE.hr i Sibenik.in, usmjerava pozornost javnosti na pet uobičajenih namirnica koje nutricionisti smatraju tihom prijetnjom našem zdravlju. Spoznaje su prikupljene od stručnjaka koji su dali izjave za Fox News Digital, uključujući ugledne suradnike s Državnog sveučilišta Ohio i Cleveland Clinic.
Na popisu namirnica koje su se našle pod povećalom nalaze se smrznuta gotova jela, dijetalna gazirana pića, čips, prerađeno meso i zaslađene žitarice za doručak – proizvodi koje mnogi redovito konzumiraju u svakodnevnoj prehrani. Nutricionistice Alma Simmons s Državnog sveučilišta Ohio, Julia Zumpano s Cleveland Clinic te Lauren Manaker detaljno su pojasnile zašto navedene namirnice predstavljaju rizik.
Smrznuta gotova jela često obiluju visokim udjelom natrija, nezdravih masti, konzervansa i aditiva. Redovito konzumiranje takvih obroka može rezultirati povišenim krvnim tlakom, zadržavanjem vode u organizmu i prekomjernim opterećenjem bubrega. Osim toga, zagrijavanje u plastičnoj ambalaži potencijalno oslobađa kemikalije koje mogu narušiti hormonalnu ravnotežu.
Premda se dijetalna gazirana pića često doživljavaju kao zdravija opcija zbog odsutnosti šećera, nutricionisti izričito upozoravaju na umjetna sladila poput aspartama. Ona mogu poremetiti ravnotežu crijevnog mikrobioma i negativno utjecati na osjetljivost na inzulin, dok njihova visoka kiselost može trajno oštetiti zubnu caklinu.
Čips, iznimno popularna grickalica, obiluje solju, nezdravim mastima i značajnim brojem kalorija. Njegova redovita konzumacija povezuje se s rizikom od povišenog krvnog tlaka te s poteškoćama u regulaciji apetita, što u konačnici može lako rezultirati prekomjernom tjelesnom težinom.
Premda specifični štetni učinci prerađenog mesa i zaslađenih žitarica za doručak nisu bili opsežno elaborirani u spomenutom izvješću, općepoznato je da se ove kategorije namirnica učestalo povezuju s brojnim zdravstvenim problemima, uglavnom zbog visokog postotka šećera i nezdravih masti koje sadrže.
Stručnjaci kategorički naglašavaju iznimnu važnost posvećivanja veće pozornosti namirnicama koje unosimo u organizam te snažno preporučuju potragu za zdravijim alternativama kad god je to izvedivo. Njihova poruka je nedvosmislena: promišljenim odabirom namirnica možemo aktivno pridonijeti poboljšanju vlastitog zdravlja i učinkovitoj prevenciji potencijalnih zdravstvenih tegoba.