Kako jesti više, a mršavjeti? Nutricionistice otkrivaju šest idealnih namirnica

AKO STE ikada poželjeli jesti obilnije porcije hrane bez straha od viška kilograma, koncept volumetrijske dijete mogao bi vas oduševiti. Temelji se na konzumaciji velikih količina niskokalorične, hranjive hrane koja osigurava sitost bez prejedanja. Ključ je u izboru namirnica koje sadrže puno vode i vlakana, a malo kalorija.

“Hrana velikog volumena i niske energetske gustoće izvrstan je izbor za mršavljenje jer jedemo očima, a obilne porcije povećavaju osjećaj zadovoljstva”, objašnjava nutricionistica Alexandria Hardy za portal Eating Well.

U nastavku donosimo sedam namirnica koje možete jesti u velikim količinama, a istovremeno uspješno gubiti kilograme.

Krastavci

Krastavci imaju samo 15 kalorija po šalici te su zbog visokog udjela vode idealni kao međuobrok. S time se slaže i nutricionistica Mandy Enright koja savjetuje: “Narežite ih na štapiće, pospite začinima i poslužite uz humus ili grčki jogurt. Možete ih koristiti i umjesto kruha za bruschette”.

Jagode

Jagode su odličan izbor ako žudite za nečim slatkim, a želite ostati unutar kalorijskog limita. Imaju samo 49 kalorija po šalici, bogate su vlaknima, vodom i vitaminom C te mogu pomoći kod upala i reguliranja razine kolesterola. “Probajte ih narezane u salatama, uz zobene pahuljice ili zamrznute s malo cimeta i šećera”, preporučuje Hardy.

Gljive

Bilo da su sirove ili termički obrađene, gljive imaju nizak kalorijski sadržaj (oko 15 kalorija po šalici) i bogate su vitaminima B i spojevima koji mogu smanjiti upale, piše Eating Well. “Šampinjone možete koristiti umjesto peciva, a sirove gljive kao dodatak humusu ili namazu od graha”, savjetuje Enright.

Grejp

Iako su grejp dijete iz prošlosti bile pretjerane, ova voćka i dalje ima svoju vrijednost u uravnoteženoj prehrani. Ima 69 kalorija po šalici, a sadrži 92 posto vode i 2.5 grama vlakana. Enright preporučuje: “Uparite polovicu grejpa s kuhanim jajem ili svježim sirom i pospite chia sjemenkama za zasitan doručak”.

Lisnato povrće

Lisnato povrće poput kelja, špinata i rikule sadrži vrlo malo kalorija, a iznimno je bogato vitaminima A, C, K, folatom i željezom. Primjerice, šalica kelja ima samo sedam kalorija. Nutricionistica ističe da lisnato povrće možete konzumirati “sirovo, u obliku čipsa ili lagano pirjano uz ručak”.

Brokula

Brokula je mnogima omiljeno povrće, a ima samo 31 kaloriju po šalici te obiluje vlaknima i tvarima koje mogu pomoći u borbi protiv upala i nekih vrsta raka. “Možete je kuhati, peći, pržiti na zraku ili usitniti u obliku ‘riže’ i dodati u razna jela”, zaključuje Hardy za Eating Well.