Javnost je upozorena od strane stručnjaka da bude oprezna s određenim namirnicama koje, unatoč svojoj širokoj popularnosti i privlačnosti, mogu značajno usporiti metabolizam i pridonijeti debljanju. Prema njihovim izjavama, brojni uobičajeni slatkiši, grickalice i deserti obiluju takozvanim “praznim kalorijama”, koje ne pružaju nutritivnu vrijednost, već donose štetne posljedice po zdravlje.
Ovo upozorenje, objavljeno 20. kolovoza 2025. godine, relevantno je za Hrvatsku, a vijest je prenesena putem Glasa Istre. Stručnjaci posebno naglašavaju da se neposredni učinci konzumiranja ovih namirnica mogu manifestirati kroz nagle skokove i padove razine šećera u krvi, što često dovodi do osjećaja umora i opće tromosti.
Na popisu namirnica koje predstavljaju problem nalaze se uobičajeni slatkiši poput čokoladica, razna peciva i gazirana pića, zatim žitne pahuljice za doručak s visokim udjelom šećera, te sladoled.
Dr. Zeeshan Afzal, nutricionistica i dijetetičarka Krutika Nanavati, te savjetnica za prehranu Joanna Wen, zajednički su objasnile štetne učinke spomenutih prehrambenih izbora na metabolizam. One ističu da ove namirnice, unatoč svojoj privlačnosti, sadrže visoke razine šećera, rafiniranih ugljikohidrata i nezdravih masti, dok im istovremeno u potpunosti nedostaju esencijalne hranjive tvari.
Primjerice, konzumacija slatkiša može izazvati iznenadne skokove glukoze u krvi, nakon čega slijede brzi padovi, što rezultira osjećajem umora i općom usporenošću. Visoke razine dodanih šećera i rafiniranih ugljikohidrata u ovim namirnicama također mogu pridonijeti razvoju kronične upale u tijelu.
Žitne pahuljice za doručak, često promovirane kao zdrav izbor, nerijetko sadrže prekomjerne količine šećera uz minimalnu nutritivnu vrijednost, a njihova redovita konzumacija može dovesti do povećanja tjelesne težine i povećanog rizika od kroničnih bolesti. Sladoled je posebno istaknut zbog svoje visoke kalorijske vrijednosti te znatnih količina dodanog šećera i nezdravih masti, što ga čini značajnim faktorom rizika za debljanje.
Stoga stručnjaci savjetuju građanima da pažljivo biraju namirnice i daju prednost hrani bogatoj esencijalnim nutrijentima, kako bi očuvali zdrav metabolizam i ukupno zdravlje.