Izvještaj objavljen 13. kolovoza 2025. godine potvrdio je neprekinutu popularnost tradicionalnog hrvatskog jela poznatog kao “plata”. Konceptualno slična francuskom charcuterieju, razvijenom još u 15. stoljeću, ova hrvatska delicija dokazuje iznimnu izdržljivost i privlačnost koja traje dulje od pet stoljeća. Plata je, naime, jednostavna, ali izuzetno privlačna opcija za različite društvene prilike i obiteljska okupljanja, čime se potvrđuje kao vječni favorit među hrvatskom javnošću.
Njezina dugotrajna popularnost prvenstveno proizlazi iz iznimne praktičnosti i brzine pripreme. Za razliku od složenih jela koja zahtijevaju dugotrajno kuhanje ili korištenje pećnice, plata se može sastaviti u tren oka. To je čini savršenim izborom za spontana druženja ili kada nedostaje vremena za dugotrajno kulinarsko umijeće.
Vizualno privlačna i bogata okusima, plata nudi raznolikost koja zadovoljava svačiji ukus. Obično sadrži pažljivo odabrane sireve, razne vrste suhomesnatih proizvoda, svježe ili sušeno voće te orašaste plodove. Ova kombinacija tekstura i okusa ne samo da pruža užitak nepcu, već i stvara prekrasnu prezentaciju koja obogaćuje svaki stol.
Dostupnost sastojaka također pridonosi njezinoj širokoj rasprostranjenosti. Potrebne namirnice lako se mogu pronaći u svim većim trgovačkim lancima, uključujući Kaufland, što dodatno pojednostavljuje njezinu pripremu za svakoga tko želi brzo i lako pripremiti obrok ili predjelo. Plata je tako ostala utjelovljenje jednostavnosti, tradicije i društvenog okupljanja u Hrvatskoj.