Ako ste ovih dana razmišljali o tome da napravite ukusnu, a zdravu tjesteninu, na pravom ste mjestu. S ovim receptom za tjesteninu s povrćem dobit ćete brz i ukusan obrok, koji ćete poželjeti jesti baš svaki dan.
Sastojci:
Za tjesteninu:
500 g glatkog brašna
1 jaje
200 ml mlake vode
1 žličica soli
Za povrće:
2 mrkve, narezane
1 tikvica, narezana
1 paprika, narezana
1 glavica luka
2 žlice ulja
sol, papar, začini po želji
Zapečeni tacosi s mljevenim mesom i sirom: Poslužite ih uz kiselo vrhnje i željenu salatu
Priprema:
Pomiješajte brašno i sol, dodajte jaje i mlaku vodu. Zamijesite glatko tijesto, ostavite da odstoji 30 minuta. Razvaljajte tijesto na debljinu oko 3 mm i režite na trakice širine 2 cm. Trakice narežite na komade dužine oko 4 cm. U kipuću slanu vodu ubacujte slance i kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu (2 – 3 minute).
Na ulju popržite luk dok ne postane staklast. Dodajte povrće i pržite 5 – 7 minuta dok ne omekša, pa začinite. Dodajte kuhanu tjesteninu i sve zajedno kratko promiješajte da se okusi povežu.